Fuair staidéir gur féidir le roinnt leasaithigh sintéiseacha fadhbanna ailse, teratogenicity agus nimhiú bia, mar shampla beinséine, a d'fhéadfadh nimhítí bia, nítrít agus níotráit a bheith ina n-nítráit, nitrosamíní carcanaigineacha a tháirgeadh. Ní tharlaíonn na guaiseacha seo i leasaithigh nádúrtha. Mar sin, cad iad na leasaithigh nádúrtha inár saol?
Sliocht Forsythia
Tá éifeachtaí coisctheacha ag forsythia ar éagsúlacht de na baictéir Gram-dheimhneacha agus diúltacha, agus is féidir le seilfré bia a leathnú go héifeachtach. Is éard atá sa chomhábhar antibacterial feinól forsythia den chuid is mó. Sa tSeapáin, úsáideadh fractáil Forsythia i bhfad mar leasachán nádúrtha. Úsáidtear go forleathan i gcaomhnú bia.
Fágann Basil Sliocht
Tá éifeacht antibacterial leathan-speictream leathan ag driogáit duille Perilla, is iad na príomhábhair ghníomhacha perillaldehyde agus citral, agus tá cosc soiléir ar Staphylococcus aureus, mutent Streptococcus, Bacillus Diptheria, Bacillus anthracis, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis, etc. Mar thoradh air sin, perilla duilleoga ola, tá tionchar suntasach coisctheach aige freisin ar bhiosta múnlaithe éillithe agus nádúrtha éillithe.
Tá allíin, garlicin agus garlicin garlicin, i measc a bhfuil garlicin agus garlicin na príomh-chomhábhair antibacterial i garlic. Tá an ceann deireanach 50% éifeachtach i gcoinne baictéir. Is féidir leis an bprionsabal antibacterial de allicin go gcuireann na adamh ocsaigine sa mhóilín leis an gcistéin sa baictéar, ionas nach féidir é a thiontú go cistéin, rud a dhéanann difear don imoibriú redox thábhachtach sa baictéar. Gairleoige i gcoinne cineálacha éagsúla, tá cosc soiléir ag an Mould agus éifeachtaí baictéireacha.
Pectin
Tá éifeacht antibacterial ag táirgí dianscaoilte pectin freisin i dtimpeallacht aigéadach, an chuid is mó aigéad polygalacturonic agus aigéad galactúrach a bhfuil leibhéal polymerization meán 3 go 5. Tá tionchar ag pH ar an maoin antibacterial, agus tá an t-acmhainn antibacterial níos ísle ná pH 6.0, tá pH ard . > 6.0 antibacterial íseal, a chuirtear go ginearálta i mbianna ó 0.1% go 0.3%, úsáidtear é go príomha i hamburgers, anraith noodle, cakes uachtar agus kimchi.